Factory del Gusto - L'Accademia in cucina
Corso di cucina di base
Durata  
30 ore: dal 19/11/2018 al 17/12/2018  
Temi affrontati  
Il corso base di cucina è rivolto a tutti coloro che vogliono sviluppare la propria passione e intendono migliorare le proprie competenze e capacità basandosi prevalentemente sulla conoscenza pratica e la manualità: i docenti del corso sono tutti chef esperti con un’esperienza pluriennale nell’ambito ristorativo riconosciuti a livello nazionale da associazioni di categoria.


Ai partecipanti verrà consegnato un kit personale di benvenuto composto da:
•grembiule
•dispensa in cui sono elencate tutte le ricette e le tecniche di esecuzione.
•attestato di frequenza
 
Piano didattico  
PROGRAMMA DEL CORSO

- Antipasti di mare e di terra
- Salse e fondi di cottura
- Primi piatti
- Risotti
- Secondi di pesce
- Secondi di carne
 
Costo  
300,00 Euro  
Calendario Lezioni  
Destinatari
E' rivolto a tutti coloro che vogliono sviluppare la propria passione e intendono migliorare le proprie competenze e capacità
Livello 1° Livello
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