Factory del Gusto - L'Accademia in cucina
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Corsi

L’organizzazione della scuola consente a tutti gli allievi di svolgere una ricca attività culinaria teorica e pratica usufruendo della cucina laboratorio e della saletta degustazione. I corsi sono divisi per tematiche, moduli e livelli: base, perfezionamento e avanzato con l’obiettivo di soddisfare qualsiasi tipo di esigenza. Ogni corso inizia con l’insegnamento di elementi teorici come gli ingredienti, la spiegazione della cultura e delle tecniche e prosegue con la lezione pratica, sino alla realizzazione di ricette.

LA DURATA DEI CORSI
La scuola offre corsi per diversi divelli di preparazione, replicati in più date. La durata media dei corsi varia in base alle richieste permettendo anche alle persone più impegnate di poter seguire le lezioni. Si tratta di full-immersion, a stretto contatto con i maestri, della cucina italiana e internazionale.

I DOCENTI
I docenti della Factory del Gusto sono tutti professionisti accuratamente selezionati, che vantano anni di esperienza nel campo dell’insegnamento dell’arte culinaria e nel settore della ristorazione.

LE LEZIONI
Le lezioni di cucina si svolgono normalmente presso la sede della nostra scuola, in Via Pansini Legnami - maglia B - lotto B/3, Zona ASI, Molfetta, Bari. Per percorsi didattici specifi ci, serate a tema la Factory del Gusto seleziona le migliori strutture scelte in base agli argomenti trattati.

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